Meille jauhosavikka on pelkästään rikkaruoho, mutta on mahdollista, että sitä on aikoinaan kasvatettu ihmisravinnoksi. Savikkakasveihin kuuluu mm. inkojen viljelemä kvinoa. Jauhosavikka on monimuotoinen eikä aina helposti erotettavissa lähilajistaan pohjanjauhosavikasta.

Pohjanjauhosavikka muistuttaa suuresti tavallista jauhosavikkaa. Ulkonäön lisäksi tunnusmerkkejä on haettava varren kovuudesta ja siementen muodosta.