Kanarianvillakon ulkoasu vaihtelee vuodenajan mukaan. Kuivan kauden aikana se on lähes lehdetön, muistuttaen tyräkkejä, mutta talvisateiden tultua oksien päähän kasvavat lehtikimput ja niiden keskelle pienet keltaiset kukat.

Marraskuussa osa villakoista on lähes lehdettömiä, ensimmäiset ovat jo aloittaneet kukintansa.